Музей казачества Настойка Зверобоя

Настойка зверобоя была известна казакам с давних времен. Зверобой обладает удивительными свойствами говорят, что он лечит 99 болезней. Казаки использовали настойку зверобоя как профилактическое средство от дизентерии инфекционных заболеваний желудка и кишечника. А это было очень актуально в то время, поскольку антибиотиков не было и в теплом климате от дизентерии армии несли зачастую большие потери, чем от непосредственных бое столкновений. Так же не осталось незамеченным еще одно свойство зверобоя он оказывает успокаивающее действие, способствует регенерации нервной ткани. Что тоже было важно в той непростой жизни, которую вели казаки. Зверобой собирают во время цветения, только верхушки с цветками в любую пятницу до восхода солнца, считается, что в этот момент верхушки наиболее насыщены полезными веществами. После сбора траву не моют и сразу сушат, раскладывают тонким слоем на марле в темном хорошо проветриваемом помещении (например, на чердаке). Процесс сушки занимает примерно неделю. После сушки головки имеют цвет, близкий к естественному, серовато-зеленый, цветки - ярко-желтый.

После того как зверобой высох можно делать настойку берется 10-15 гр. сушеного зверобоя на литр помещается в стеклянную бутыль заливается дистиллятом (самогоном) или медицинским спиртом крепостью около 45-50% (в зависимости от качества) на литр. Настойка оставляется в темном прохладном месте на срок от недели до месяца в зависимости от качества сырья. После этого фильтруется от остатков травы, и ставиться в темное прохладное место, где может стоять довольно долго (около года). Этой настойкой также не рекомендуется злоупотреблять из-за выраженного успокаивающего действия.

Приятного аппетита!

На главную